Real Ingredients
Ægte frugt. Ægte smag.
Real Ingredients startede i Californien med en enkel observation: størstedelen af det amerikanske marked for sirup, purées og smagsstoffer var bygget på industrielle koncentrater, kunstige farver og smage der ikke havde meget at gøre med den frugt eller krydderi de skulle minde om. Et lille team af bartendere og kaffefolk besluttede at lave det modsatte — sirup og purées hvor man rent faktisk kan smage, at der er hindbær, mango, mynte eller chai i flasken.
Resultatet er en serie hvor frugtpurées ofte indeholder 50–65 % rigtig frugt, hvor matcha er ceremoniel-grade japansk matcha, og hvor pumpkin spice faktisk smager af graskar og kanel — ikke af parfume. Brandet voksede først gennem amerikanske mixologister og specialty-baristaer der allerede arbejdede med ægte råvarer og ville have et færdigt produkt der matchede deres standard.
I dag bruges Real Ingredients i specialty cafeer og cocktailbarer i hele USA og Europa. Sortimentet er smallere end Monin og DaVinci, men det er bevidst: hvert produkt er udviklet til en specifik anvendelse — chai til chai lattes, matcha til matcha lattes, pumpkin spice til efterårsmenuen, hindbærpurée til mocktails og iste.
Vælg Real Ingredients hvis du vil have en mere håndværksmæssig, mindre industriel smagsoplevelse — særligt til drinks hvor frugten eller krydderiet skal være hovedrollen, ikke en baggrund.